YOMIURI ONLINE：とんこつ人気爆発、ロンドンで「ラーマゲドン」

記事リンク

記事要約

いまロンドンでとんこつラーメンが流行っている。福岡を拠点とする二つの有名店が、中心部の同じ通りを挟んで相次いで開店しブームに火が付いた。基本的には日本と変わらないが、英国人は麺をすすらずスープも音をたてない。

疑問

英国人はそれまでラーメンというものを知っていたのだろうか。

考え・主張

最近、日本のものが外国でブームになっているとよく耳にするがこれもその一環だろう。グローバル化が進展している証拠である。外国の食文化は知っているようで知らない、いわゆる「知ったかぶり」状態であることが少なくない。我々も資料やインターネットで見ているだけでなく、外国に行かないまでも、本場の外国人が作っているような店に行ってみてはどうだろうか。

その他

ロンドンの人たちも塩分の摂りすぎにはご注意を。